A savanyú káposztás burgonya kiadós, pikáns téli köret, amely a savanykás káposzta és a fűszerpaprika párosításából él.
1. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és sós vízben majdnem puhára főzzük, majd leszűrjük.
2. A vöröshagymát a zsíron üvegesre pároljuk.
3. Hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszerpaprikát, és gyorsan elkeverjük, hogy a paprika meg ne keseredjen.
4. Beletesszük a savanyú káposztát és a babérlevelet.
5. Kevés vízzel pároljuk, amíg a káposzta megpuhul.
6. Óvatosan összeforgatjuk a burgonyával, majd sóval, borssal ízesítjük.
Tipp: A fűszerpaprikát mindig a tűzről lehúzva keverd el, hogy szép színt adjon és ne keseredjen meg.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.