Kentang dengan kubis asam

Pendamping hidangan 45 menit 4 porsi
Zat gizi / porsi
254kcal
6gProtein
44gKarbohidrat
7gLemak
Bahan
  • 80 dkg kentang
  • 40 dkg sauerkraut (kubis fermentasi)
  • 1 bonggol bawang bombai
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm. lemak babi
  • 1 sdt. paprika bubuk
  • 1 bh. daun salam Eropa
  • sck. garam
  • sck. lada
Deskripsi

Kentang dengan kubis asam adalah pendamping musim dingin yang berisi dan tajam, dengan rasa dari perpaduan kubis asam serta paprika bubuk.

1. Kupas kentang, potong dadu, rebus dalam air asin hingga hampir empuk, lalu tiriskan.

2. Tumis bawang bombai dalam lemak hingga bening.

3. Tambahkan bawang putih serta paprika bubuk dan aduk cepat agar paprika tidak pahit.

4. Masukkan kubis asam dan daun salam Eropa.

5. Masak perlahan dengan sedikit air hingga kubis empuk.

6. Campurkan perlahan dengan kentang, lalu bumbui garam dan lada.

Tips: Selalu campurkan paprika bubuk setelah panci diangkat dari api agar memberi warna indah tanpa menjadi pahit.

Tambahkan ke perencana

Tambahkan ke kalender dan gunakan untuk merencanakan waktu makan mingguan Anda!

Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.

Kami menggunakan cookie

Kami selalu memasang cookie yang diperlukan untuk pengoperasian situs. Cookie analitik hanya digunakan dengan persetujuan Anda untuk meningkatkan situs. Pemberitahuan Privasi

Pengaturan cookie

Cookie yang diperlukan Selalu aktif

Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.

Cookie analitik

Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.