Картопля з квашеною капустою

Name: Картопля з квашеною капустою
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 80 дкг картопля; 40 дкг квашена капуста; 1 гол. ріпчаста цибуля; 2 зуб. часник; 2 ст. л. свинячий смалець; 1 ч. л. солодка мелена паприка; 1 шт. лавровий лист; за см. сіль; за см. перець

Гарнір 45 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

254ккал

6gБілки

44gВуглеводи

7gЖири

Інгредієнти

80 дкг картопля
40 дкг квашена капуста
1 гол. ріпчаста цибуля
2 зуб. часник
2 ст. л. свинячий смалець
1 ч. л. солодка мелена паприка
1 шт. лавровий лист
за см. сіль
за см. перець

Опис

Картопля з квашеною капустою — ситний пікантний зимовий гарнір, що живе поєднанням кислуватої капусти й меленої паприки.

1. Картоплю очисть, наріж кубиками й звари в підсоленій воді майже до м’якості, потім відціди.

2. Ріпчасту цибулю тушкуй на смальці до прозорості.

3. Додай часник і мелену паприку й швидко перемішай, щоб паприка не загірчила.

4. Поклади квашену капусту й лавровий лист.

5. Тушкуй із невеликою кількістю води, поки капуста розм’якне.

6. Обережно перемішай із картоплею, потім посоли, поперчи.

Порада: Мелену паприку завжди вмішуй, знявши з вогню, щоб вона дала гарний колір і не загірчила.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Картопля з квашеною капустою

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie