Kartofler med surkål er et mættende, pikant vintertilbehør, som får sin karakter fra kombinationen af syrlig kål og paprikapulver.
1. Skræl kartoflerne, skær dem i tern, og kog dem næsten møre i saltet vand. Hæld derefter vandet fra.
2. Svits løget klart i fedtet.
3. Tilsæt hvidløget og paprikapulveret, og rør hurtigt rundt, så paprikapulveret ikke bliver bittert.
4. Tilsæt surkålen og laurbærbladene.
5. Lad det simre med lidt vand, til kålen er mør.
6. Vend forsigtigt sammen med kartoflerne, og smag til med salt og peber.
Tip: Rør altid paprikapulveret i, mens gryden er taget af varmen, så det giver en flot farve uden at blive bittert.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.