1. A burgonyát héjában, sós vízben 20–25 perc alatt puhára főzzük; langyosra hűtjük, meghámozzuk, és nagyobb kockákra vágjuk.
2. Közben a tojásokat 10 percig keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és cikkekre vágjuk.
3. A hagymát vékony félkarikákra vágjuk, a savanyú uborkát felkockázzuk, az olajbogyót egészben hagyjuk vagy félbevágjuk.
4. Egy kis tálban az olajat az ecettel, sóval és borssal összekeverjük.
5. A még langyos burgonyát összeforgatjuk a hagymával, az uborkával és az olajbogyóval, és ráöntjük az öntetet, hogy magába szívja.
6. A tojásokkal és apróra vágott petrezselyemmel díszítve, langyosan vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Tipp: A salată orientală a román böjti és hétköznapi konyha kedvelt salátája, amelyet a keleti (török-tatár) hatású Dobrudzsa után neveztek el. Böjtös változatban a tojás elmarad; egy kis csípős paprikával élénkítheted.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.