1. Kog kartoflerne møre med skræl i saltvand i 20–25 minutter; lad køle til lun temperatur, pil dem, og skær i store tern.
2. Kog imens æggene hårde i 10 minutter, køl dem ned, pil dem, og skær i både.
3. Skær løget i tynde halve ringe og de syltede agurker i tern, og lad olivenerne være hele eller halvér dem.
4. Bland olie, eddike, salt og peber i en lille skål.
5. Vend de stadig lune kartofler med løg, agurker og oliven, og hæld dressingen over, så de suger den til sig.
6. Pynt med æg og finthakket persille, og servér lunt eller ved stuetemperatur.
Tip: Salată orientală er en populær salat i det rumænske faste- og hverdagskøkken. I fasteversionen udelades æg; lidt stærk peber kan give mere liv.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.