Romunska »orientalska« krompirjeva solata z olivami in jajci (Salată orientală)

Solata 40 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
373kcal
10gBeljakovine
39gOgljikovi hidrati
22gMaščobe
Sestavine
  • 5 kos krompir
  • 3 kos jajce
  • 1 kos čebula
  • 80 g črne olive
  • 100 g kisla kumarica
  • 4 žl. sončnično olje
  • 1 žl. beli vinski kis
  • 1 šopek peteršilj
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Krompir v olupku v osoljeni vodi kuhamo 20–25 minut do mehkega; ohladimo do mlačnega, olupimo in narežemo na večje kocke.

2. Medtem jajca 10 minut kuhamo do trdega, jih ohladimo, olupimo in narežemo na krhlje.

3. Čebulo narežemo na tanke polkolobarje, kisle kumarice na kocke, olive pustimo cele ali razpolovimo.

4. V majhni skledi zmešamo olje s kisom, soljo in poprom.

5. Še mlačen krompir zmešamo s čebulo, kumaricami in olivami ter prelijemo s prelivom, da ga vpije.

6. Okrasimo z jajci in drobno sesekljanim peteršiljem ter ponudimo mlačno ali pri sobni temperaturi.

Namig: Salată orientală je priljubljena solata romunske postne in vsakdanje kuhinje. V postni različici jajca izpustimo; popestrimo jo lahko z malo pekoče paprike.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.