Румунський «східний» картопляний салат з оливками й яйцем (Salată orientală)

Name: Румунський «східний» картопляний салат з оливками й яйцем (Salată orientală)
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 шт. картопля; 3 шт. яйце; 1 шт. цибуля; 80 г чорні оливки; 100 г мариновані огірки; 4 ст. л. соняшникова олія; 1 ст. л. білий винний оцет; 1 пуч. петрушка; 1 ч. л. сіль; 1 дрібка чорний перець

Салат 40 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

373ккал

10gБілки

39gВуглеводи

22gЖири

Інгредієнти

5 шт. картопля
3 шт. яйце
1 шт. цибуля
80 г чорні оливки
100 г мариновані огірки
4 ст. л. соняшникова олія
1 ст. л. білий винний оцет
1 пуч. петрушка
1 ч. л. сіль
1 дрібка чорний перець

Опис

1. Картоплю звари в шкірці в підсоленій воді за 20–25 хвилин до м’якості; остуди до теплого, очисть і наріж більшими кубиками.

2. Тим часом звари яйця круто за 10 хвилин, остуди, очисть і наріж часточками.

3. Цибулю наріж тонкими півкільцями, солоні огірки — кубиками, оливки залиш цілими або розріж навпіл.

4. У невеликій мисці змішай олію з оцтом, сіллю й перцем.

5. Ще теплу картоплю перемішай із цибулею, огірками й оливками та полий заправкою, щоб вона її вбрала.

6. Подавай теплим або кімнатної температури, прикрасивши яйцями й дрібно нарізаною петрушкою.

Порада: Салата орієнтала — улюблений салат румунської пісної й буденної кухні, названий на честь Добруджі зі східним (турецько-татарським) впливом. У пісному варіанті яйця не додають; можеш пожвавити його трохи гострим перцем.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Румунський «східний» картопляний салат з оливками й яйцем (Salată orientală)

Налаштування cookie