Rumeenia „idamaine” kartulisalat oliivide ja munaga (Salată orientală)

Salat 40 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
373kcal
10gValk
39gSüsivesikud
22gRasv
Koostisosad
  • 5 tk kartul
  • 3 tk muna
  • 1 tk sibul
  • 80 g mustad oliivid
  • 100 g hapukurk
  • 4 sl päevalilleõli
  • 1 sl valge veini äädikas
  • 1 kimp petersell
  • 1 tl sool
  • 1 näpuotsatäis must pipar
Kirjeldus

1. Keedame kartulid koorega soolaga maitsestatud vees 20–25 minutiga pehmeks; jahutame leigeks, koorime ja lõikame suuremateks kuubikuteks.

2. Keedame samal ajal mune 10 minutit kõvaks, jahutame, koorime ja lõikame sektoriteks.

3. Lõikame sibula õhukesteks poolrõngasteks ja hapukurgi kuubikuteks, oliivid jätame terveks või poolitame.

4. Segame väikeses kausis õli äädika, soola ja pipraga.

5. Segame veel leiged kartulid sibula, kurgi ja oliividega ning valame peale kastme, et kartulid selle endasse imaksid.

6. Kaunistame munade ja peeneks hakitud peterselliga ning serveerime leigelt või toatemperatuuril.

Nipp: Salată orientală on Rumeenia paastuaja ja argiköögi armastatud salat. Paastuvariandis jäetakse muna ära; veidi teravat paprikat annab särtsu.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.