1. Koka potatisen mjuk med skal i saltat vatten i 20–25 minuter. Låt svalna till ljummen, skala och skär i större tärningar.
2. Hårdkoka under tiden äggen i 10 minuter, kyl, skala och skär i klyftor.
3. Skär löken i tunna halvringar, tärna saltgurkan och behåll oliverna hela eller halvera dem.
4. Blanda oljan med vinäger, salt och peppar i en liten skål.
5. Blanda den fortfarande ljumma potatisen med löken, gurkan och oliverna och häll dressingen över så att den sugs in.
6. Garnera med äggen och finhackad persilja och servera ljummen eller rumstempererad.
Tips: Salată orientală är en omtyckt sallad i det rumänska faste- och vardagsköket. I fastevarianten utesluts äggen. Lite stark paprika kan ge extra liv åt smaken.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.