Rumunska „istočna” krompir-salata s maslinama i jajima (Salată orientală)

Salata 40 minuta 4 porcija
Nutrijenti / porcija
373kcal
10gProteini
39gUgljikohidrati
22gMasti
Sastojci
  • 5 kom. krompir
  • 3 kom. jaje
  • 1 kom. crveni luk
  • 80 g crne masline
  • 100 g kiseli krastavac
  • 4 sup. kaš. suncokretovo ulje
  • 1 sup. kaš. bijelo vinsko sirće
  • 1 vezica peršun
  • 1 čaj. kaš. so
  • 1 prstohvat crni biber
Opis

1. Krompir skuhajte u ljusci u slanoj vodi 20–25 minuta dok ne omekša; ohladite do mlakog, ogulite i narežite na veće kocke.

2. U međuvremenu jaja kuhajte 10 minuta da budu tvrdo kuhana, ohladite, ogulite i narežite na kriške.

3. Luk narežite na tanke polukrugove, kisele krastavce na kockice, a masline ostavite cijele ili prepolovite.

4. U maloj zdjeli pomiješajte ulje sa sirćetom, solju i biberom.

5. Još mlak krompir pomiješajte s lukom, krastavcima i maslinama i prelijte preljevom da ga upije.

6. Ukrasite jajima i sitno sjeckanim peršunom i poslužite mlako ili na sobnoj temperaturi.

Savjet: Salată orientală omiljena je salata rumunske posne i svakodnevne kuhinje. U posnoj verziji izostavljaju se jaja; možete je oživjeti s malo ljute paprike.

Dodaj u planer

Dodajte u svoj kalendar i planirajte sedmične obroke!

Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.

Koristimo kolačiće

Uvijek postavljamo kolačiće neophodne za rad naše stranice. Analitičke kolačiće koristimo samo uz vaš pristanak, radi unapređenja stranice. Obavijest o privatnosti

Postavke kolačića

Neophodni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.