1. A báránylapockát falatnyi kockákra vágjuk, a hideg vízbe tesszük, lassan felforraljuk, és a habját gondosan leszedjük.
2. Hozzáadjuk a szegfűborsot és a sót, és lefedve, kis lángon 1 órát főzzük, amíg a hús puha lesz.
3. Közben a darált bárányhúst a sóval, gyömbérrel, borssal és keményítővel 3–4 percig dagasztjuk, majd apránként beledolgozzuk a hideg tejet, amíg sima, ruganyos masszát kapunk.
4. Vizes kézzel diónyi gombócokat formázunk, és a gyöngyözve forró levesbe tesszük; 10 percig főzzük.
5. Közben a burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk, és külön, sós vízben puhára főzzük.
6. A tányérokba a levest, a húst és a gombócokat merjük, és a főtt zöldségeket mellé vagy közvetlenül a levesbe tesszük.
Tipp: A sodd Trøndelag vidékének ünnepi levese, amelyet esküvőkön, konfirmációkon és május 17-én, a norvég nemzeti ünnepen szolgálnak fel. A tiszta, ízes lé a lényeg, ezért a zöldségeket külön főzik, hogy ne zavarosítsák. A gombóc masszáját dagaszd sokáig, és a tejet csak apránként add hozzá, így lesz bársonyos és ruganyos.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.