1. Presim shpatullën e qengjit në kubikë sa një kafshatë, e vendosim në ujë të ftohtë, e vlojmë ngadalë dhe heqim me kujdes shkumën.
2. Shtojmë piperin aromatik dhe kripën dhe e gatuajmë të mbuluar në zjarr të ulët 1 orë, derisa mishi të zbutet.
3. Ndërkohë punojmë mishin e grirë të qengjit me kripën, xhenxhefilin, piperin dhe niseshtenë 3–4 minuta, pastaj shtojmë pak nga pak qumështin e ftohtë duke punuar, derisa të përftojmë një masë të lëmuar e elastike.
4. Me duar të lagura formojmë qofte sa një arrë dhe i vendosim në supën me valë të lehtë; i gatuajmë 10 minuta.
5. Ndërkohë qërojmë patatet dhe karotën, i presim në kubikë dhe i ziejmë veçmas në ujë të kripur derisa të zbuten.
6. Hedhim në pjata supën, mishin dhe qoftet dhe vendosim perimet e ziera pranë ose drejtpërdrejt në supë.
Këshillë: Sodd është supa festive e rajonit Trøndelag, e shërbyer në dasma, konfirmime dhe më 17 maj, festën kombëtare norvegjeze. Thelbi është lëngu i pastër e i shijshëm, ndaj perimet zihen veçmas që të mos e turbullojnë. Masën e qofteve punoje gjatë dhe qumështin shtoje vetëm pak nga pak, që të bëhet si kadife e elastike.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.