1. Skerðu lambabóginn í munnbita, settu í kalda vatnið, láttu hægt ná suðu og fleyttu froðunni vandlega af.
2. Bættu allrahöndunni og saltinu við og sjóddu undir loki við vægan hita í 1 klukkustund þar til kjötið er mjúkt.
3. Hnoðaðu á meðan lambahakkið með saltinu, engiferinu, piparnum og sterkjunni í 3–4 mínútur. Bættu síðan köldu mjólkinni smám saman við þar til blandan er slétt og teygjanleg.
4. Mótaðu valhnetustórar bollur með blautum höndum, settu í súpuna við væga suðu og sjóddu í 10 mínútur.
5. Afhýddu á meðan kartöflurnar og gulrótina, skerðu í teninga og sjóddu sérstaklega í söltu vatni þar til mjúkt.
6. Austu súpunni, kjötinu og bollunum á diska og settu soðna grænmetið til hliðar eða beint í súpuna.
Ráð: Sodd er hátíðarsúpa Þrændalaga, borin fram í brúðkaupum, fermingum og á norska þjóðhátíðardaginn 17. maí. Tært, bragðgott soðið skiptir mestu svo grænmetið er soðið sér til að gera það ekki gruggugt. Hnoðaðu bollublönduna lengi og bættu mjólkinni aðeins smám saman við svo hún verði flauelsmjúk og teygjanleg.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.