1. A tojásokat 10 percig keményre főzzük, hideg vízben kihűtjük, meghámozzuk.
2. A lengyel változat jellegzetessége a marinált gomba: ha van ecetes (marinált) csiperkénk, azt használjuk; ha nincs, a friss gombát apróra vágjuk, és 2 percig egy kevés ecetes vízben főzzük, majd lecsepegtetjük és kihűtjük.
3. A tojásokat, a savanyú uborkát és a gombát nagyon apró kockákra vágjuk, az újhagymát finomra.
4. Egy tálban a majonézt összekeverjük a mustárral.
5. Belekeverjük az aprított hozzávalókat, sózzuk, borsozzuk, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük.
6. Hidegen, kocsonyához, főtt tojáshoz, hidegsültekhez, sült halhoz vagy a lengyel „tatár” (nyers marha) mellé tálaljuk.
Tipp: A francia tartármártással ellentétben a lengyel sos tatarski sűrűbb és darabosabb – a marinált gomba és a főtt tojás miatt szinte önálló salátaként is megállja a helyét.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.