Puolalainen tartarkastike (Sos tatarski)

Kastike 25 min 6 annosta
Ravintoaineet / annosta
266kcal
4gProteiini
2gHiilihydraatit
26gRasva
Ainekset
  • 200 g majoneesi
  • 2 kpl hapankurkku
  • 80 g herkkusieni
  • 2 kpl kananmuna
  • 1 rkl sinappi
  • 2 kpl kevätsipuli
  • 1 hyppys. suola
  • 1 hyppys. mustapippuri
Kuvaus

1. Keitä munat koviksi 10 minuutissa, jäähdytä kylmässä vedessä ja kuori.

2. Puolalaiselle versiolle ominaisia ovat marinoidut sienet. Käytä etikkamarinoituja herkkusieniä, jos niitä on. Muussa tapauksessa hienonna tuoreet sienet, keitä pienessä määrässä etikkavettä 2 minuuttia, valuta ja jäähdytä.

3. Leikkaa munat, suolakurkut ja sienet hyvin pieniksi kuutioiksi ja hienonna kevätsipuli.

4. Sekoita kulhossa majoneesi ja sinappi.

5. Lisää hienonnetut ainekset, mausta suolalla ja pippurilla ja siirrä jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi.

6. Tarjoile kylmänä lihahyytelön, keitetyn munan, kylmien paistien, paistetun kalan tai puolalaisen tatarin eli raa'an naudanlihan kanssa.

Vinkki: Ranskalaista tartarkastiketta paksumpi ja karkeampi puolalainen sos tatarski on marinoitujen sienten ja keitetyn munan ansiosta lähes oma salaattinsa.

Lisää suunnittelijaan

Lisää kalenteriisi ja suunnittele sen avulla viikon ateriasi!

Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.

Käytämme evästeitä

Asetamme aina sivuston toiminnalle välttämättömät evästeet. Analytiikkaevästeitä käytämme vain suostumuksellasi sivuston kehittämiseen. Tietosuojaseloste

Evästeasetukset

Välttämättömät evästeet Aina käytössä

Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.

Analytiikkaevästeet

Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.