Lenkiškas totoriškas padažas (Sos tatarski)

Padažas 25 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
266kcal
4gBaltymai
2gAngliavandeniai
26gRiebalai
Ingredientai
  • 200 g majonezas
  • 2 vnt. rauginti agurkai
  • 80 g pievagrybiai
  • 2 vnt. kiaušinis
  • 1 v. š. garstyčios
  • 2 vnt. svogūnų laiškai su galvutėmis
  • 1 žiupsnelis druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

1. Kiaušinius kietai virkite 10 minučių, atvėsinkite šaltame vandenyje ir nulupkite.

2. Lenkiško varianto ypatybė – marinuoti grybai: jei turite acte marinuotų pievagrybių, naudokite juos; jei neturite, šviežius grybus smulkiai supjaustykite, 2 minutes virkite nedideliame kiekyje actu parūgštinto vandens, tuomet nuvarvinkite ir atvėsinkite.

3. Kiaušinius, raugintą agurką ir grybus supjaustykite labai mažais kubeliais, svogūnų laiškus su galvutėmis – smulkiai.

4. Dubenyje majonezą sumaišykite su garstyčiomis.

5. Įmaišykite smulkintus ingredientus, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir bent 30 minučių dėkite į šaldytuvą.

6. Patiekite šaltą prie šaltienos, virtų kiaušinių, šaltos keptos mėsos, keptos žuvies arba lenkiško „tatár“ (žalios jautienos).

Patarimas: Kitaip nei prancūziškas totoriškas padažas, lenkiškas sos tatarski yra tirštesnis ir su stambesniais gabalėliais – dėl marinuotų grybų bei virtų kiaušinių beveik tinka ir kaip atskiros salotos.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.