Poola tartarkaste (Sos tatarski)

Kaste 25 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
266kcal
4gValk
2gSüsivesikud
26gRasv
Koostisosad
  • 200 g majonees
  • 2 tk hapukurk
  • 80 g šampinjon
  • 2 tk muna
  • 1 sl sinep
  • 2 tk roheline sibul
  • 1 näpuotsatäis sool
  • 1 näpuotsatäis must pipar
Kirjeldus

1. Keedame munad 10 minutiga kõvaks, jahutame külmas vees ja koorime.

2. Poola variandi eripära on marineeritud seened: kui meil on äädikaseid (marineeritud) šampinjone, kasutame neid; kui pole, hakime värsked seened peeneks ja keedame 2 minutit väheses äädikavees, seejärel nõrutame ning jahutame.

3. Lõikame munad, hapukurgi ja seened väga väikesteks kuubikuteks, hakime rohelise sibula peeneks.

4. Segame kausis majoneesi sinepiga.

5. Segame hulka hakitud koostisosad, maitsestame soola ja pipraga ning paneme vähemalt 30 minutiks külmkappi.

6. Serveerime külmalt süldi, keedumuna, külma praeliha, praekala või Poola „tatari” (toore veiseliha) kõrvale.

Nipp: Erinevalt Prantsuse tartarkastmest on Poola sos tatarski paksem ja tükilisem – marineeritud seente ning keedumuna tõttu sobib see peaaegu omaette salatiks.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.