Poljska tatarska omaka (Sos tatarski)

Omaka 25 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
266kcal
4gBeljakovine
2gOgljikovi hidrati
26gMaščobe
Sestavine
  • 200 g majoneza
  • 2 kos kisla kumarica
  • 80 g šampinjoni
  • 2 kos jajce
  • 1 žl. gorčica
  • 2 kos mlada čebula
  • 1 ščepec sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Jajca trdo kuhamo 10 minut, ohladimo v hladni vodi in olupimo.

2. Posebnost poljske različice so marinirane gobe: če imamo vložene (marinirane) šampinjone, uporabimo te; sicer sveže gobe sesekljamo in v malo vode s kisom kuhamo 2 minuti, nato odcedimo in ohladimo.

3. Jajca, vložene kumarice in gobe narežemo na zelo majhne kocke, mlado čebulo drobno sesekljamo.

4. V skledi majonezo zmešamo z gorčico.

5. Vmešamo sesekljane sestavine, solimo, popramo in postavimo v hladilnik za najmanj 30 minut.

6. Postrežemo hladno k žolci, kuhanim jajcem, hladnemu pečenemu mesu, pečenim ribam ali poljskemu »tatarju« (surovi govedini).

Nasvet: Za razliko od francoske tatarske omake je poljski sos tatarski gostejši in vsebuje več koščkov – zaradi mariniranih gob in kuhanih jajc skoraj lahko nastopa kot samostojna solata.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.