1. Harðsjóddu eggin í 10 mínútur, kældu í köldu vatni og afhýddu.
2. Maríneraðir sveppir einkenna pólska afbrigðið: notaðu ediklagða (maríneraða) ætisveppi ef þeir eru til; annars skaltu saxa ferska sveppi smátt, sjóða í dálitlu edikvatni í 2 mínútur, láta renna af og kæla.
3. Skerðu eggin, súrsuðu gúrkurnar og sveppina í mjög litla teninga, saxaðu vorlaukinn fínt.
4. Blandaðu majónesinu og sinnepinu saman í skál.
5. Hrærðu söxuðu hráefnunum saman við, saltaðu, pipraðu og geymdu í kæli í að minnsta kosti 30 mínútur.
6. Berðu fram kalt með kjöthlaupi, soðnum eggjum, köldum steikum, steiktum fiski eða pólskum „tatar“ (hráu nautakjöti).
Ábending: Pólsk sos tatarski er þykkari og grófari en frönsk tartarsósa – maríneraðir sveppir og soðin egg gera hana nánast að sjálfstæðu salati.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.