1. Kog æggene hårde i 10 minutter, køl dem i koldt vand, og pil dem.
2. Marinerede svampe er karakteristiske for den polske version: brug eddikesyltede champignoner, hvis du har dem; ellers hakkes de friske svampe fint, koges i lidt eddikevand i 2 minutter, afdryppes og afkøles.
3. Skær æg, syltede agurker og svampe i meget små tern, og hak forårsløgene fint.
4. Bland mayonnaise og sennep i en skål.
5. Rør de hakkede ingredienser i, krydr med salt og peber, og stil på køl i mindst 30 minutter.
6. Servér koldt til kød i sky, kogte æg, kold steg, stegt fisk eller polsk »tatar« (råt oksekød).
Tip: I modsætning til fransk tartarsauce er polsk sos tatarski tykkere og grovere – takket være de marinerede svampe og kogte æg kan den næsten serveres som en selvstændig salat.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.