Polish na tartar sauce (Sos tatarski)

Sarsa 25 minuto 6 serving
Mga nutrient / serving
266kcal
4gProtina
2gCarbohydrate
26gTaba
Mga sangkap
  • 200 g mayonesa
  • 2 pc atsarang pipino (pickles)
  • 80 g button mushroom
  • 2 pc itlog
  • 1 kutsara mustasa
  • 2 pc dahon ng sibuyas (spring onion)
  • 1 kurot asin
  • 1 kurot itim na paminta
Paglalarawan

1. Lagain ang mga itlog nang 10 minuto hanggang maging hard-boiled, palamigin sa malamig na tubig, at balatan.

2. Ang natatangi sa bersiyong Polish ay ang inatsarang kabute: kung may inatsarang button mushroom, iyon ang gamitin; kung wala, tadtarin nang pino ang sariwang kabute, at lagain nang 2 minuto sa kaunting tubig na may suka, saka patuluin at palamigin.

3. Hiwain sa napakaliliit na kubo ang mga itlog, ang atsarang pipino at ang kabute, at tadtarin nang pino ang dahon ng sibuyas.

4. Sa isang mangkok, haluin ang mayonnaise kasama ng mustasa.

5. Ihalo ang mga tinadtad na sangkap, asinan, paminta-han, at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto.

6. Ihain nang malamig, kasama ng aspic, nilagang itlog, malalamig na inihaw na karne, piniritong isda o ng Polish na „tatar” (hilaw na karne ng baka).

Tip: Hindi tulad ng French na tartar sauce, mas malapot at mas buo-buo ang Polish na sos tatarski – dahil sa inatsarang kabute at sa nilagang itlog, halos puwede na itong ituring na salad.

Ilalagay ko sa tagaplano

Ilagay ito sa iyong kalendaryo at planuhin dito ang iyong mga lingguhang kainan!

Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.

Gumagamit kami ng cookies

Ang mga cookie na kailangan para gumana ang aming website ay lagi naming itinatakda. Ang mga analytics na cookie ay ginagamit lamang namin batay sa iyong pahintulot, para mapaunlad ang site. Abiso sa pagproseso ng data

Mga setting ng cookie

Mga kinakailangang cookie Laging aktibo

Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.

Mga analytics na cookie

Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.