1. Berwn yr wyau am 10 munud nes eu bod yn galed, oerwn mewn dŵr oer a phliciwn.
2. Nodwedd y fersiwn Pwylaidd yw madarch wedi'u marinadu: os oes madarch botwm mewn finegr (wedi'u marinadu) gennym, defnyddiwn hwy; os nad oes, torrwn fadarch ffres yn fân a choginiwn mewn ychydig o ddŵr â finegr am 2 funud, yna draeniwn ac oerwn.
3. Torrwn yr wyau, y ciwcymbr wedi'i biclo a'r madarch yn giwbiau bach iawn, a'r shibwns yn fân.
4. Mewn powlen, cymysgwn y mayonnaise â'r mwstard.
5. Cymysgwn y cynhwysion wedi'u torri i mewn, ychwanegwn halen a phupur a rhown yn yr oergell am o leiaf 30 munud.
6. Gweinwn yn oer gyda chig mewn jeli, wyau wedi'u berwi, cigoedd rhost oer, pysgod wedi'u ffrio neu “tatar” Pwylaidd (cig eidion amrwd).
Awgrym: O'i gymharu â saws tartar Ffrainc, mae sos tatarski Gwlad Pwyl yn fwy trwchus ac yn fwy talpiog – oherwydd y madarch wedi'u marinadu a'r wyau wedi'u berwi, gall bron fod yn salad ar ei ben ei hun.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.