Garnélás pirítós (Toast Skagen)

Előétel 20 perc 4 adag
Tápanyagok / adag
333kcal
23gFehérje
16gSzénhidrát
21gZsír
Leírás

1. A főtt, megtisztított garnélarákot alaposan lecsepegtetjük, és papírtörlővel szárazra itatjuk; ha nagyok, durvára vágjuk.

2. A kapor nagy részét finomra vágjuk, néhány szálat díszítésnek félreteszünk; a citrom feléből levet facsarunk, a másik felét cikkekre vágjuk.

3. A majonézt a tejföllel, az apróra vágott kaporral, a frissen reszelt tormával és 1–2 tk citromlével simára keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a garnélát; sóval és borssal ízesítjük.

4. A kenyérszeletek héját levágjuk, és egy serpenyőben a vajon mindkét oldalukat aranybarnára pirítjuk.

5. A meleg pirítósokra halmozzuk a garnélakrémet.

6. Kaporral és citromcikkel díszítve, azonnal tálaljuk, hogy a pirítós ropogós maradjon.

Tipp: A Toast Skagent az 1950-es években Tore Wretman, a híres svéd séf alkotta meg, és a dán Skagen halászkikötőről nevezte el. Az eredeti tetején egy kanál pisztráng- vagy lazacikra is van, ha kapsz, tégy rá te is. A garnélát nagyon jól csepegtesd le, különben a krém híg lesz, és a pirítós átázik.

Hozzávalók
  • Garnélakrém
  • 400 g garnélarák
  • 4 ek. majonéz
  • 3 ek. tejföl
  • 1 csokor friss kapor
  • 1 db citrom
  • 2 tk. friss torma
  • 0.5 tk. só
  • 0.25 tk. fekete bors
  • Pirítós
  • 4 szelet toastkenyér
  • 30 g vaj
Tedd a naptáradba és tervezd meg vele a heti étkezéseidet!
Regisztráció Belépés
Sütiket használunk

Weboldalunk működéséhez szükséges sütiket mindig beállítjuk. Az analitikai sütiket csak hozzájárulásod alapján használjuk, az oldal fejlesztése érdekében. Adatkezelési tájékoztató

Süti beállítások

Szükséges sütik Mindig aktív

A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.

Analitikai sütik

Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.