După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem creveții curățați în apă fierbinte până când carnea devine complet opacă și fermă, apoi îi răcim rapid. Scurgem bine creveții fierți și îi uscăm cu prosoape de hârtie; dacă sunt mari, îi tocăm grosier.
2. Tocăm fin cea mai mare parte a mărarului și păstrăm câteva fire pentru decor; stoarcem jumătate de lămâie și tăiem cealaltă jumătate în felii.
3. Amestecăm maioneza cu smântâna fermentată, mărarul tocat, hreanul proaspăt ras și 1–2 lingurițe de ceai de zeamă de lămâie până la omogenizare, apoi încorporăm delicat creveții; potrivim de sare și piper.
4. Îndepărtăm coaja feliilor de pâine și le prăjim într-o tigaie cu unt pe ambele părți, până devin aurii.
5. Punem crema de creveți pe feliile calde de pâine prăjită.
6. Decorăm cu mărar și felii de lămâie și servim imediat, ca pâinea să rămână crocantă.
Sfat: Toast Skagen a fost creat în anii 1950 de celebrul bucătar suedez Tore Wretman, care i-a dat numele portului pescăresc danez Skagen. În original are deasupra și o lingură de icre de păstrăv sau somon; dacă găsești, pune și tu. Scurge foarte bine creveții, altfel crema devine prea lichidă și pâinea se înmoaie.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.