Grauzdiņš ar garnelēm (Toast Skagen)

Uzkoda 20 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
333kcal
23gOlbaltumvielas
16gOgļhidrāti
21gTauki
Sastāvdaļas
  • Garneļu krēms
  • 400 g garneles
  • 4 ēdk. majonēze
  • 3 ēdk. skābais krējums
  • 1 saišķis svaigas dilles
  • 1 gab. citrons
  • 2 tējk. svaigi mārrutki
  • 0.5 tējk. sāls
  • 0.25 tējk. melnie pipari
  • Grauzdiņš
  • 4 šķēle tostermaize
  • 30 g sviests
Apraksts

1. Notīrītās garneles karstā ūdenī vāriet, līdz gaļa pilnīgi necaurspīdīga un stingra, tad ātri atdzesējiet. Vārītās garneles rūpīgi noteciniet un nosusiniet ar papīra dvieli; ja lielas, rupji sagrieziet.

2. Lielāko daļu diļļu smalki sagrieziet, dažus zariņus atlieciet rotāšanai; no puses citrona izspiediet sulu, otru pusi sagrieziet daiviņās.

3. Majonēzi ar skābo krējumu, smalki sagrieztām dillēm, svaigi rīvētiem mārrutkiem un 1–2 tējkarotēm citrona sulas samaisiet gludu, tad uzmanīgi iemaisiet garneles; pievienojiet sāli un piparus.

4. Maizes šķēlēm nogrieziet garozu un pannā sviestā no abām pusēm apcepiet zeltaini brūnas.

5. Uz siltajiem grauzdiņiem lieciet garneļu krēmu.

6. Rotājiet ar dillēm un citrona daiviņu un nekavējoties pasniedziet, lai grauzdiņš paliktu kraukšķīgs.

Padoms: Toast Skagen 1950. gados radījis slavenais zviedru šefpavārs Tūre Vrētmans un nosaucis Dānijas zvejas ostas Skāgenas vārdā. Oriģināla virspusē ir arī karote foreles vai laša ikru, ja pieejami, uzlieciet arī jūs. Garneles ļoti rūpīgi noteciniet, citādi krēms būs šķidrs un grauzdiņš izmirks.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.