1. Očišćene kozice kuhajte u vrućoj vodi dok meso ne postane potpuno neprozirno i čvrsto, zatim brzo ohladite. Kuhane kozice temeljito ocijedite i osušite papirnim ubrusom; ako su velike, krupno narežite.
2. Većinu kopra sitno nasjeckajte, nekoliko grančica sačuvajte za ukras; iz polovine limuna iscijedite sok, a drugu polovinu narežite na kriške.
3. Majonezu glatko pomiješajte s kiselim vrhnjem, nasjeckanim koprom, svježe naribanim hrenom i 1–2 čajne kašičice limunovog soka, zatim pažljivo umiješajte kozice; začinite solju i biberom.
4. Kriškama hljeba odrežite koru i u tavi ih na maslacu ispržite s obje strane do zlatnosmeđe boje.
5. Na tople tostove naspite kremu s kozicama.
6. Ukrasite koprom i kriškom limuna i odmah poslužite da tost ostane hrskav.
Savjet: Toast Skagen osmislio je poznati švedski kuhar Tore Wretman 1950-ih godina i nazvao ga po danskoj ribarskoj luci Skagen. Na izvornoj verziji na vrhu je i kašika ikre pastrmke ili lososa; ako je nabavite, dodajte je i vi. Kozice vrlo dobro ocijedite, inače će krema biti rijetka i tost će se raskvasiti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.