1. A finom bulgurt egy tálba tesszük, leöntjük 300 ml forró vízzel, lefedjük, és 15 percig duzzasztjuk.
2. Még melegen hozzáadjuk a paradicsompürét és a paprikapasztát, és kézzel alaposan belemasszírozzuk, amíg a bulgur egyenletesen piros lesz.
3. Hagyjuk kihűlni, majd hozzáadjuk a finomra vágott újhagymát, petrezselymet, mentát és a kis kockára vágott paradicsomot.
4. Belekeverjük a gránátalmaszirupot, a citrom levét, az olívaolajat, a köményt, a chilipelyhet és a sót.
5. Legalább 30 percig hűtőben pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.
6. Salátaleveleken tálaljuk: a levélbe kanalazzuk, és úgy esszük.
Tipp: Délkelet-Törökország uzsonnája, a lányok teadélutánjainak kedvence. A gránátalmaszirup adja a jellegzetes édes-savanykás ízét – ne spórold ki.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.