Začinjena bulgurjeva solata (Kısır)

Solata 30 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
300kcal
8gBeljakovine
49gOgljikovi hidrati
10gMaščobe
Sestavine
  • 300 g bulgur
  • 1 žl. paradižnikov pire
  • 1 žl. paprikova pasta (biber salçası)
  • 5 steblo mlada čebula
  • 1 šopek peteršilj
  • 1 šopek sveža meta
  • 2 kos paradižnik
  • 2 žl. sirup granatnega jabolka
  • 1 kos limona
  • 4 žl. oljčno olje
  • 1 č. žl. rimska kumina
  • 1 č. žl. čilijevi kosmiči
  • 1 č. žl. sol
  • 1 glava glavnata solata
Opis

1. Drobni bulgur damo v skledo, prelijemo s 300 ml vroče vode, pokrijemo in pustimo nabrekati 15 minut.

2. Še toplemu dodamo paradižnikov koncentrat in paprikovo pasto ter ju z rokami temeljito vtremo, da bulgur enakomerno pordeči.

3. Pustimo ohladiti, nato dodamo drobno sesekljano mlado čebulo, peteršilj, meto in paradižnik, narezan na majhne kocke.

4. Vmešamo sirup granatnega jabolka, limonin sok, oljčno olje, rimsko kumino, čilijeve kosmiče in sol.

5. V hladilniku pustimo počivati vsaj 30 minut, da se okusi povežejo.

6. Postrežemo na solatnih listih: nadevamo ga v list in tako pojemo.

Namig: Malica jugovzhodne Turčije, priljubljena na dekliških čajankah. Sirup granatnega jabolka mu daje značilen sladko-kiselkast okus – ne varčuj z njim.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.