Зачињена салата од булгура (Kısır)

Салата 30 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
300kcal
8gПротеини
49gУгљени хидрати
10gМасти
Састојци
  • 300 g булгур
  • 1 суп. каш. пире од парадајза
  • 1 суп. каш. паста од паприке (бибер салчаси)
  • 5 стабљика млади лук
  • 1 веза першун
  • 1 веза свежа нана
  • 2 ком. парадајз
  • 2 суп. каш. сируп од нара
  • 1 ком. лимун
  • 4 суп. каш. маслиново уље
  • 1 чај. каш. кумин
  • 1 чај. каш. чили пахуљице
  • 1 чај. каш. со
  • 1 главица главичаста зелена салата
Опис

1. Ситни булгур ставите у чинију, прелијте са 300 ml вреле воде, поклопите и оставите 15 минута да набубри.

2. Још топлом додајте парадајз пире и пасту од паприке и рукама темељно утрљајте да булгур постане равномерно црвен.

3. Оставите да се охлади, затим додајте ситно сецкан млади лук, першун и нану и парадајз исечен на ситне коцкице.

4. Умешајте сируп од нара, лимунов сок, маслиново уље, кумин, чили пахуљице и со.

5. Оставите у фрижидеру најмање 30 минута да се укуси прожму.

6. Послужите на листовима салате: кашиком стављајте у лист и тако једите.

Савет: Ужина југоисточне Турске, омиљена на девојачким поподневним дружењима уз чај. Сируп од нара даје карактеристичан слатко-киселкаст укус – немојте га изоставити.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.