Подправена салата с булгур (Късър)

Name: Подправена салата с булгур (Късър)
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g булгур; 1 с.л. доматено пюре; 1 с.л. паста от чушки (бибер салчасъ); 5 стрък пресен лук; 1 връзка магданоз; 1 връзка прясна мента; 2 бр. домати; 2 с.л. сироп от нар; 1 бр. лимон; 4 с.л. зехтин; 1 ч.л. кимион; 1 ч.л. чили на люспи; 1 ч.л. сол; 1 глава маруля

Салата 30 мин 6 порция

Ще сготвя това Съставки Описание

След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.

Изпробване в календара

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Хранителни вещества / порция

300kcal

8gПротеин

49gВъглехидрати

10gМазнини

Съставки

300 g булгур
1 с.л. доматено пюре
1 с.л. паста от чушки (бибер салчасъ)
5 стрък пресен лук
1 връзка магданоз
1 връзка прясна мента
2 бр. домати
2 с.л. сироп от нар
1 бр. лимон
4 с.л. зехтин
1 ч.л. кимион
1 ч.л. чили на люспи
1 ч.л. сол
1 глава маруля

Описание

1. Сложете ситния булгур в купа, залейте с 300 ml гореща вода, покрийте и оставете да набъбва 15 минути.

2. Докато е още топъл, добавете доматеното пюре и пастата от чушки и втрийте добре с ръце, докато булгурът се оцвети равномерно в червено.

3. Оставете да изстине, после добавете ситно нарязания пресен лук, магданоза, ментата и доматите на малки кубчета.

4. Добавете сиропа от нар, лимоновия сок, зехтина, кимиона, люспите чили и солта.

5. Оставете в хладилника за поне 30 минути, за да се смесят вкусовете.

6. Поднесете върху листа зелена салата: сипвайте с лъжица в листото и яжте така.

Съвет: Следобедна закуска от Югоизточна Турция, любима на момичешките събирания на чай. Сиропът от нар придава характерния сладко-кисел вкус — не го пестете.

Добавете в календара си и планирайте седмичните си хранения с нея!

Ще сготвя това Изпробване в календара Вход

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Подправена салата с булгур (Късър)

Настройки на бисквитките