Пряный салат из булгура (Kısır)

Name: Пряный салат из булгура (Kısır)
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 г булгур; 1 ст. л. томатное пюре (густое); 1 ст. л. перечная паста (бибер сальчасы); 5 стеб. зеленый лук; 1 пуч. петрушка; 1 пуч. свежая мята; 2 шт. помидор; 2 ст. л. гранатовый сироп; 1 шт. лимон; 4 ст. л. оливковое масло; 1 ч. л. зира; 1 ч. л. хлопья чили; 1 ч. л. соль; 1 гол. кочанный салат

Салат 30 минут 6 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

300ккал

8gБелки

49gУглеводы

10gЖиры

Ингредиенты

300 г булгур
1 ст. л. томатное пюре (густое)
1 ст. л. перечная паста (бибер сальчасы)
5 стеб. зеленый лук
1 пуч. петрушка
1 пуч. свежая мята
2 шт. помидор
2 ст. л. гранатовый сироп
1 шт. лимон
4 ст. л. оливковое масло
1 ч. л. зира
1 ч. л. хлопья чили
1 ч. л. соль
1 гол. кочанный салат

Описание

1. Положи мелкий булгур в миску, залей 300 мл горячей воды, накрой и дай набухнуть 15 минут.

2. Еще теплым добавь томатное пюре и перцовую пасту и тщательно вмассируй руками, пока булгур равномерно не покраснеет.

3. Дай остыть, затем добавь мелко нарезанный зеленый лук, петрушку, мяту и нарезанные маленькими кубиками помидоры.

4. Вмешай гранатовый сироп, лимонный сок, оливковое масло, зиру, хлопья чили и соль.

5. Дай отдохнуть в холодильнике минимум 30 минут, чтобы вкусы соединились.

6. Подавай на листьях салата: положи ложкой на лист и ешь так.

Совет: Полдник Юго-Восточной Турции, любимец девичьих чаепитий. Характерный кисло-сладкий вкус ему дает гранатовый сироп – не экономь на нем.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Пряный салат из булгура (Kısır)

Настройки cookie