1. Settu fíngerðan búlgurinn í skál, helltu 300 ml af heitu vatni yfir, settu lok á og láttu bólgna í 15 mínútur.
2. Bættu tómatmaukinu og paprikumaukinu við meðan hann er enn heitur og nuddaðu vandlega inn með höndum þar til búlgurinn er jafnrauður.
3. Kældu, bættu síðan fínsöxuðum vorlauknum, steinseljunni, myntunni og tómötunum í litlum teningum við.
4. Hrærðu granateplasírópinu, sítrónusafanum, ólífuolíunni, broddkúmeninu, chiliflögunum og saltinu saman við.
5. Láttu hvíla í kæli í að minnsta kosti 30 mínútur svo bragðið samlagist.
6. Berðu fram á salatblöðum: settu með skeið á blaðið og borðaðu þannig.
Ábending: Síðdegissnarl Suðaustur-Tyrklands, vinsælt í teboðum stúlkna. Granateplasírópið gefur einkennandi sætsúran keim – ekki spara það.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.