1. A főzőbanánokat meghámozzuk, hosszában négyfelé vágjuk, a jackfruitot vékony csíkokra szeleteljük.
2. Minden tavaszitekercs-lapra teszünk egy banáncsíkot és néhány jackfruitcsíkot, megszórjuk egy kevés barna cukorral.
3. A lap alsó szélét ráhajtjuk a töltelékre, az oldalait behajtjuk, és szorosan feltekerjük; a végét vízzel megnedvesítve lezárjuk.
4. Az olajat egy mély serpenyőben 170 °C-ra hevítjük, és a tekercseket közepes lángon 2–3 percig sütjük, amíg aranyszínűek.
5. Ekkor a maradék barna cukrot az olajra szórjuk; ahogy megolvad és karamellizálódik, a tekercseket benne forgatjuk, hogy fényes karamellréteg vonja be őket.
6. Sütőpapírra szedjük, kissé hagyjuk kihűlni, hogy a karamell megkössön, és melegen tálaljuk.
Tipp: A Fülöp-szigetek kedvelt délutáni utcai édessége (merienda). Vigyázz, a karamell nagyon forró – várj néhány percet, mielőtt beleharapsz; vaníliafagylalttal is remek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.