Filipinski karamelizirani bananini zvitki (Turon)

Prigrizek 35 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
622kcal
6gBeljakovine
108gOgljikovi hidrati
21gMaščobe
Sestavine
  • Za nadev
  • 3 kos banana za kuhanje
  • 150 g kruhovec (jackfruit)
  • Za zvitke in cvrenje
  • 12 kos testeni lističi za spomladanske zavitke
  • 120 g rjavi sladkor
  • 2 žl. voda
  • 500 ml jedilno olje
Opis

1. Banane za kuhanje olupimo in vzdolžno razrežemo na četrtine, kruhovec pa narežemo na tanke trakove.

2. Na vsak list za spomladanske zvitke položimo trak banane in nekaj trakov kruhovca ter potresemo z malo rjavega sladkorja.

3. Spodnji rob prepognemo čez nadev, zavihamo stranici in tesno zvijemo; konec navlažimo z vodo ter zapremo.

4. Olje v globoki ponvi segrejemo na 170 °C in zvitke na srednjem ognju cvremo 2–3 minute, da so zlati.

5. Nato preostali rjavi sladkor potresemo po olju; ko se topi in karamelizira, v njem obračamo zvitke, da jih prekrije sijoča karamelna plast.

6. Preložimo na papir za peko, pustimo nekoliko ohladiti, da se karamela strdi, in postrežemo toplo.

Namig: Priljubljena popoldanska ulična sladica Filipinov (merienda). Pazi, karamela je zelo vroča – počakaj nekaj minut, preden ugrizneš; odlični so tudi z vaniljevim sladoledom.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.