Filipinske rolice s karameliziranom bananom (Turon)

Međuobrok 35 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
622kcal
6gProteini
108gUgljikohidrati
21gMasti
Sastojci
  • Za nadjev
  • 3 kom plantain banana
  • 150 g jackfruit
  • Za rolice i prženje
  • 12 kom listići za proljetne rolice
  • 120 g smeđi šećer
  • 2 žl. voda
  • 500 ml jestivo ulje
Opis

1. Banane za kuhanje oguli i po dužini nareži na četiri dijela, a jackfruit nareži na tanke trakice.

2. Na svaki list za proljetne rolice stavi trakicu banane i nekoliko trakica jackfruita i pospi s malo smeđeg šećera.

3. Donji rub lista preklopi preko nadjeva, preklopi bočne strane i čvrsto zamotaj; kraj navlaži vodom i zalijepi.

4. Ulje zagrij u dubokoj tavi na 170 °C, a rolice prži na srednjoj vatri 2–3 minute, dok ne postanu zlatne.

5. Tada pospi preostali smeđi šećer po ulju; dok se topi i karamelizira, okreći rolice u njemu, da ih obloži sjajan sloj karamele.

6. Izvadi ih na papir za pečenje, pusti da se malo ohlade da se karamela stegne i posluži tople.

Savjet: Omiljena popodnevna ulična slastica Filipina (merienda). Pazi, karamela je vrlo vruća – pričekaj nekoliko minuta prije nego što zagrizeš; odlična je i sa sladoledom od vanilije.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.