Filipino caramelized banana rolls (Turon)

Meryenda 35 minuto 4 serving
Mga nutrient / serving
622kcal
6gProtina
108gCarbohydrate
21gTaba
Mga sangkap
  • Para sa palaman
  • 3 pc saging na saba (plantain)
  • 150 g langka (jackfruit)
  • Para sa mga rolyo at pagprito
  • 12 pc spring roll wrapper (lumpia wrapper)
  • 120 g pulang asukal (brown sugar)
  • 2 kutsara tubig
  • 500 ml mantika
Paglalarawan

1. Balatan ang mga plantain, hatiin nang pahaba sa apat at hiwain ang langka sa maninipis na piraso.

2. Maglagay ng isang piraso ng saging at ilang piraso ng langka sa bawat spring roll wrapper at budburan ng kaunting brown sugar.

3. Itupi ang ibabang gilid ng wrapper sa palaman, itupi paloob ang mga tagiliran at irolyo nang mahigpit; basain ng tubig ang dulo upang isara.

4. Painitin ang mantika sa malalim na kawali sa 170 °C at iprito ang mga rolyo sa katamtamang apoy nang 2–3 minuto hanggang maging ginintuan.

5. Saka ibudbod sa mantika ang natitirang brown sugar; habang natutunaw at nagka-caramelize, igulong dito ang mga rolyo upang mabalot ng makintab na caramel.

6. Ilagay sa baking paper, hayaang lumamig nang kaunti upang tumigas ang caramel at ihain nang mainit.

Tip: Paboritong matamis na street food sa hapon sa Pilipinas (merienda). Mag-ingat, napakainit ng caramel – maghintay ng ilang minuto bago kumagat; mahusay din kasama ng vanilla ice cream.

Ilalagay ko sa tagaplano

Ilagay ito sa iyong kalendaryo at planuhin dito ang iyong mga lingguhang kainan!

Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.

Gumagamit kami ng cookies

Ang mga cookie na kailangan para gumana ang aming website ay lagi naming itinatakda. Ang mga analytics na cookie ay ginagamit lamang namin batay sa iyong pahintulot, para mapaunlad ang site. Abiso sa pagproseso ng data

Mga setting ng cookie

Mga kinakailangang cookie Laging aktibo

Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.

Mga analytics na cookie

Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.