1. A (lehetőleg egy-két napos) kenyeret héjastul 2–3 cm-es kockákra vágjuk vagy tépjük, és 4 mély tálba osztjuk.
2. A tejet egy lábasban egy csipet sóval felforraljuk.
3. A vajat közben kis lábasban felolvasztjuk.
4. A forró tejet a kenyérkockákra merjük, és 2–3 percig állni hagyjuk, hogy a kenyér megszívja magát, de ne essen teljesen szét.
5. A sajtot (sirene) nagyvonalúan rámorzsoljuk.
6. Meglocsoljuk az olvasztott vajjal, és azonnal, forrón tálaljuk.
Tipp: A popara a bolgár falusi reggelik és a „maradék kenyér” mentőöve; gyerekkori ízként sokaknak ma is a legjobb vigasztaló étel. Tej helyett forró, cukrozott teával is készül; a sirene helyett fetát is használhatsz.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.