1. Bukën (mundësisht të një ose dy ditëve më parë) bashkë me koren e presim ose e ndajmë në kubikë 2–3 cm dhe e ndajmë në 4 tasa të thellë.
2. Qumështin e vëmë të vlojë në një tenxhere me një majë kripë.
3. Ndërkohë shkrijmë gjalpin në një tenxhere të vogël.
4. Qumështin e nxehtë e hedhim mbi kubikët e bukës dhe i lëmë të qëndrojnë për 2–3 minuta që buka ta thithë, por të mos shpërbëhet plotësisht.
5. Sipër thërrmojmë bujarisht djathin (sirene).
6. I spërkatim me gjalpin e shkrirë dhe i shërbejmë menjëherë, të nxehta.
Këshillë: Popara është shpëtimi i mëngjeseve fshatare bullgare dhe i “bukës së mbetur”; si shije fëmijërie, për shumë veta mbetet ushqimi më ngushëllues. Përgatitet edhe me çaj të nxehtë të ëmbëlsuar në vend të qumështit; në vend të sirenes mund të përdorni edhe feta.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.