After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Chleb (najlepiej jedno-dwudniowy) ze skórką pokrój lub porwij w kostkę 2–3 cm i podziel do 4 głębokich misek.
2. Mleko zagotuj w rondlu ze szczyptą soli.
3. W tym czasie w małym rondelku roztop masło.
4. Gorące mleko nalej na kostki chleba i odstaw na 2–3 minuty, aby chleb nasiąknął, ale całkiem się nie rozpadł.
5. Ser (sirene) hojnie pokrusz na wierzch.
6. Polej roztopionym masłem i od razu podawaj gorącą.
Wskazówka: Popara to koło ratunkowe bułgarskich wiejskich śniadań i „resztek chleba”; jako smak dzieciństwa dla wielu do dziś jest najlepszym pocieszającym jedzeniem. Zamiast mleka robi się ją też z gorącą, słodzoną herbatą; zamiast sirene możesz użyć fety.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.