1. Hljeb (po mogućnosti star dan-dva) s korom narežite ili iskidajte na kocke od 2–3 cm i rasporedite u 4 duboke zdjele.
2. Mlijeko u šerpi prokuhajte s prstohvatom soli.
3. U međuvremenu u maloj šerpi otopite maslac.
4. Vruće mlijeko prelijte preko kockica hljeba i ostavite 2–3 minute da hljeb upije tečnost, ali se ne raspadne potpuno.
5. Obilno izmrvite sir (sirene) preko.
6. Prelijte otopljenim maslacem i odmah poslužite vruće.
Savjet: Popara je spas bugarskih seoskih doručaka i „preostalog hljeba”; kao okus djetinjstva mnogima je i danas najdraža utješna hrana. Umjesto mlijeka priprema se i s vrućim zaslađenim čajem; sirene možete zamijeniti fetom.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.