1. Skjær eller riv brødet, helst en–to dager gammelt, med skorpe i terninger på 2–3 cm. Fordel i 4 dype boller.
2. Kok opp melken med en klype salt i en kjele.
3. Smelt imens smøret i en liten kjele.
4. Øs den varme melken over brødterningene og la stå i 2–3 minutter, slik at brødet suger til seg væsken uten å falle helt fra hverandre.
5. Smuldre osten (sirene) raust over.
6. Hell over det smeltede smøret og server straks, rykende varmt.
Tips: Popara er en redningsplanke for brødrester og en frokost fra den bulgarske landsbygda. Som en smak fra barndommen er den fortsatt den beste trøstematen for mange. Den lages også med varm, søtet te i stedet for melk. Feta kan brukes i stedet for sirene.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.