1. सूखी एंचोवी और कोम्बू को पानी में 10 मिनट पकाएँ और फिर छान लें। अगर तेओक सख़्त हो (फ़्रिज या फ़्रीज़र वाला), तो 10 मिनट गुनगुने पानी में भिगोएँ, ताकि बेलन अलग हो जाएँ।
2. अंडे 9 मिनट सख़्त उबालें और छीलें।
3. एक चौड़े पैन में शोरबे के साथ गोचुजांग, गोचुगारू, चीनी, सोया सॉस और कद्दूकस किया लहसुन मिलाएँ और उबालें।
4. तेओक डालें और मध्यम आँच पर 8 मिनट, बार-बार चलाते हुए, पकाएँ, जब तक बेलन नरम न हो जाएँ और सॉस गाढ़ी होने लगे।
5. तिरछे कटे केकड़ा स्टिक, कटी पत्तागोभी, लंबे टुकड़ों में कटा हरा प्याज़ और उबले अंडे डालें और 3–4 मिनट और पकाएँ, जब तक सॉस चमकदार और गाढ़ी न हो जाए।
6. बहुत गरम, आधे कटे अंडों के साथ परोसें।
सुझाव: तेओकबोक्की कोरिया का सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड है: यह हर जगह, स्कूलों और मेट्रो स्टेशनों के आसपास बिकता है। सड़क वाले रूप में ओमुक (कोरियाई फ़िश केक) होता है; यहाँ उसकी जगह केकड़ा स्टिक है। सॉस बहुत गाढ़ी हो जाए, तो थोड़ा पानी डालें।
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