1. Kuhajte sušene inćune i kombu u vodi 10 minuta pa procijedite. Ako je tteok tvrd (rashlađen ili zamrznut), potopite u mlaku vodu na 10 minuta da se štapići razdvoje.
2. Kuhajte jaja 9 minuta da budu tvrdo kuhana i ogulite.
3. U širokoj tavi umiješajte u temeljac gochujang, gochugaru, šećer, soja sos i naribani bijeli luk i prokuhajte.
4. Dodajte tteok i kuhajte na srednjoj vatri uz često miješanje 8 minuta, dok štapići ne omekšaju, a sos se počne zgušnjavati.
5. Dodajte ukoso narezani surimi, krupno narezani kupus, mladi luk narezan na duge komade i kuhana jaja i kuhajte još 3–4 minute da sos postane sjajan i gust.
6. Poslužite vruće s prepolovljenim jajima.
Savjet: Tteokbokki je najpopularnije ulično jelo Koreje i prodaje se svuda oko škola i stanica metroa. U uličnoj varijanti dodaje se eomuk (korejska riblja pogačica) – ovdje ga zamjenjuje surimi. Ako je sos pregust, dodajte malo vode.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.