1. Pakuluan ang tuyong anchovy at kombu sa tubig nang 10 minuto, saka salain. Kung matigas ang tteok (mula sa refrigerator o frozen), ibabad sa maligamgam na tubig nang 10 minuto upang maghiwa-hiwalay ang mga piraso.
2. Pakuluan ang mga itlog nang 9 minuto hanggang maluto nang husto at balatan.
3. Sa malapad na kawali, ihalo sa stock ang gochujang, gochugaru, asukal, toyo at ginadgad na bawang at pakuluin.
4. Idagdag ang tteok at lutuin sa katamtamang apoy nang 8 minuto habang madalas na hinahalo hanggang lumambot ang mga rice stick at magsimulang lumapot ang sarsa.
5. Idagdag ang pahilis na hiniwang surimi, magaspang na tinadtad na repolyo, mahahabang piraso ng dahon ng sibuyas at nilagang mga itlog, at lutuin pa nang 3–4 minuto hanggang maging makintab at makapal ang sarsa.
6. Ihain nang mainit na hinati ang mga itlog.
Tip: Pinakasikat na pagkaing lansangan sa Korea ang tteokbokki, na tinitinda sa lahat ng dako sa paligid ng mga paaralan at istasyon ng subway. Eomuk (Korean fish cake) ang gamit sa bersiyong lansangan; surimi ang pamalit dito. Dagdagan ng kaunting tubig kung masyadong makapal ang sarsa.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.