Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Sušene inćune i kombu kuhaj u vodi 10 minuta, a zatim procijedi. Ako je tteok tvrd (ohlađen ili smrznut), namoči ga na 10 minuta u mlaku vodu, da se štapići razdvoje.
2. Jaja kuhaj 9 minuta da budu tvrda i oguli ih.
3. U širokoj tavi u temeljac umiješaj gochujang, gochugaru, šećer, sojin umak i naribani češnjak i zakuhaj.
4. Dodaj tteok i kuhaj na srednjoj vatri, često miješajući, 8 minuta, dok štapići ne omekšaju, a umak se ne počne zgušnjavati.
5. Dodaj ukoso narezani surimi, grubo nasjeckani kupus, mladi luk narezan na duge komade i kuhana jaja i kuhaj još 3–4 minute, dok umak ne postane sjajan i gust.
6. Posluži vruće, s prepolovljenim jajima.
Savjet: Tteokbokki je najpopularnija ulična hrana Koreje, prodaje se posvuda oko škola i stanica podzemne željeznice. U uličnu inačicu ide eomuk (korejska riblja pogačica) – ovdje ga zamjenjuje surimi. Ako je umak pregust, dodaj malo vode.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.