Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Sušené sardely a kombu varíme vo vode 10 minút, potom precedíme. Ak je tteok tvrdý (chladený alebo mrazený), namočíme ho na 10 minút do vlažnej vody, aby sa valčeky oddelili.
2. Vajcia varíme 9 minút natvrdo a ošúpeme.
3. V širokej panvici vmiešame do vývaru gochujang, gochugaru, cukor, sójovú omáčku a nastrúhaný cesnak a privedieme do varu.
4. Pridáme tteok a na strednom ohni za častého miešania varíme 8 minút, kým valčeky nezmäknú a omáčka nezačne hustnúť.
5. Pridáme šikmo nakrájané surimi, nahrubo nakrájanú kapustu, jarnú cibuľku nakrájanú na dlhé kúsky a varené vajcia a varíme ďalšie 3–4 minúty, kým omáčka nie je lesklá a hustá.
6. Podávame horúce s vajcami prekrojenými na polovice.
Tip: Tteokbokki je najobľúbenejším pouličným jedlom Kórey, predáva sa všade pri školách a zastávkach metra. Pouličná verzia obsahuje eomuk (kórejskú rybiu placku) – tu ju nahrádza surimi. Ak je omáčka príliš hustá, pridáme trochu vody.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.