După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem anșoalele uscate și kombu în apă timp de 10 minute, apoi strecurăm. Dacă tteok este tare, refrigerat sau congelat, îl înmuiem în apă călduță 10 minute, ca batoanele să se desprindă.
2. Fierbem ouăle tari timp de 9 minute și le curățăm.
3. Într-o tigaie largă, încorporăm în supa de bază gochujang, gochugaru, zahărul, sosul de soia și usturoiul ras și aducem la fierbere.
4. Adăugăm tteok și fierbem la foc mediu, amestecând des, timp de 8 minute, până se înmoaie batoanele și sosul începe să se îngroașe.
5. Adăugăm surimiul feliat oblic, varza tocată grosier, ceapa verde tăiată în bucăți lungi și ouăle fierte și mai fierbem 3–4 minute, până când sosul devine lucios și gros.
6. Servim fierbinte, cu ouăle tăiate în jumătăți.
Sfat: Tteokbokki este cea mai populară mâncare stradală din Coreea, vândută peste tot în jurul școlilor și stațiilor de metrou. Varianta stradală conține eomuk, chiftea coreeană de pește – aici este înlocuită cu surimi. Dacă sosul devine prea gros, adaugă puțină apă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.