1. डार्क चॉकलेट को डबल बॉयलर में सावधानी से पिघलाएँ और फिर थोड़ा ठंडा होने दें।
2. अंडे अलग करें; ज़र्दियों को एक-एक करके गुनगुनी चॉकलेट में मिलाएँ।
3. सफ़ेदी को एक चुटकी चीनी के साथ सख़्त झाग बनने तक फेंटें।
4. क्रीम को हल्का फेंटें।
5. चॉकलेट मिश्रण में पहले फेंटी क्रीम और फिर सावधानी से, नीचे से ऊपर की ओर हल्के हाथ से, फेंटी सफ़ेदी मिलाएँ, ताकि यह हल्का और हवादार रहे।
6. छोटे गिलासों में बाँटें और कम से कम 3–4 घंटे फ़्रिज में जमने दें।
सुझाव: मूस हवा पर निर्भर करता है: सफ़ेदी या क्रीम को कभी मिश्रण में न फेंटें, हमेशा हल्के हाथ से मिलाएँ ताकि वे बैठें नहीं। अधिक कोको वाली अच्छी चॉकलेट से स्वाद सचमुच गहरा होता है।
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik.
Az oldal fejlesztéséhez névtelen adatgyűjtés a Google Analytics segítségével.