1. Toddwn y siocled tywyll yn ofalus dros stêm, yna ei oeri ychydig.
2. Defnyddiwn wyau wedi'u pasteureiddio sy'n addas i'w defnyddio'n amrwd, neu felynwy a gwynwy wedi'u pasteureiddio, wedi'u pecynnu ar wahân, sy'n cyfateb i 4 wy, gyda gwynwy y gellir ei chwipio. Cymysgwn y melynwy i'r siocled llugoer fesul un; cadwn y gwynwy o'r neilltu.
3. Dechreuwn ewynnu'r gwynwy wedi'i basteureiddio, yna ychwanegu'r 5 dkg o siwgr a roddir fesul tipyn a churo i wneud ewyn sefydlog.
4. Chwipiwn yr hufen nes ei fod yn ewyn meddal.
5. Ychwanegwn yr hufen wedi'i chwipio yn gyntaf, yna'r gwynwy wedi'i guro, at y cymysgedd siocled, gan blygu'n ofalus o'r gwaelod i fyny i'w gadw'n ysgafn ac yn awyrog.
6. Arllwyswn i wydrau a'u rhoi ar unwaith mewn oergell ar ddim mwy na 4 °C am o leiaf 3–4 awr. Nid yw'r 30 munud a ddangosir yn cynnwys yr oeri. Bwytawn o fewn 2 ddiwrnod i'w baratoi.
Awgrym: Mae mousse yn dibynnu ar aer – paid byth â throi'r gwynwy a'r hufen i mewn yn galed; plyga'n llac bob amser i gadw'r aer. Bydd ei flas yn wirioneddol ddwfn gyda siocled o ansawdd da â chynnwys coco uchel.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.